Une association toute en douceur autour de la figue fraîche française et de la vanille 🌿
• une pâte sucrée aux amandes bien croustillante
• un biscuit moelleux aux amandes
• un curd à la figue pour apporter une jolie intensité fruitée
• de belles figues fraîches
• et une généreuse ganache montée à la vanille, douce et onctueuse 🤍
Une tartelette à la fois gourmande, fraîche et délicatement parfumée, qui met la figue à l’honneur tant qu’elle est de saison.