Un entremets tout en contraste 🖤💛

Le sésame noir rencontre la fraîcheur acidulée du kalamansi dans une création aux saveurs intenses et délicates.

✨ Biscuit madeleine au charbon végétal
✨ Croustillant praliné au sésame noir
✨ Crémeux kalamansi
✨ Ganache montée au sésame noir

Une association entre la profondeur du sésame noir et la fraîcheur du kalamansi 💛

Qu'est ce que j'aime ce genre de commande où vous me faites entièrement confiance pour travailler et sublimer ma saveur signature qu'est le sésame noir ⚫️

#patisserie #sesamenoir #kalamansi