Nouveauté...

Je vous présente l'entremets Pamplemousse et Poivre de Timut.
Cette nouveauté de saison est composée d'un biscuit madeleine recouvert d'une fine couche de croustillant au sarrasin, d'un insert au pamplemousse et d'une bavaroise au poivre de Timut.

C'est une création tout en légèreté et très rafraîchissante, idéale en cette période.

Le poivre de Timut (ou baie de Timur) est une petite baie au goût d'agrumes, très parfumée.

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